1995 la famiglia Colombari-Moriggia rilevò l'attività più per un impegno hobbistico, che con l'intenzione di un investimento industriale. Successivamente, essendo la tradizione passata dell'azienda molto significativa, fu invece deciso di continuare a migliorare ed a selezionare il prodotto vitivinicolo, mantenendo il nome di colui che l'aveva fondata nello scorso secolo. Le prime produzioni riguardarono i vini classici fondamentali di questa zona del Monferrato, quali il Dolcetto d'Asti doc, la Barbera d'Asti doc, il Cortese dell'Alto Monferrato doc ed il Brachetto docg. I vini prodotti hanno partecipato ad alcune manifestazioni regionali e nazionali dove hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti. L'attenzione costante all'elevata qualità è stata successivamente confermata dalla produzione della Barbera Superiore doc, vino premiato alla Fiera di Verona " Vinitaly " svoltasi nel 2000. Nel 1998 è entrato a far parte del novero dei vini prodotti dall'azienda anche il Moscato docg, vinificato in modo da esaltarne i profumi e conferirgli un sapore morbido e leggero, ma non stucchevole. Dal 1999 a questa produzione è stata affiancata quella di due nuovi vini ricavati da vitigni classici, ma "enologicamente innovativi". Il primo da uve Moscato, prende il nome di "Ecartè Re di Fiori"; vino secco, fermentato ed affinato in barriques, ricco di aromi primari, secondari e terziari. Il secondo, da uve Cortese prende il nome di "Terre Bruciate"; vino secco, anch'esso fermentato ed affinato in barriques. Nel 2001 è stato impiantato un nuovo vitigno: lo Chardonnay e con la vendemmia 2004 è iniziato il primo anno di produzione del nuovo vino: Piemonte doc Chardonnay.
Dopo le opere di ristrutturazione, che hanno riportato il cascinale alle antiche bellezze, a partire dalla fine del 2004, è stato deciso di dedicare una parte della struttura a Bed & Breakfast, o meglio a Bed & Wine in modo da poter far apprezzare ai nostri ospiti, non solo la qualità dei nostri vini e la nostra ospitalità, ma anche la tranquillità e le bellezze naturali di questo ambiente.

1995, Colombari-Moriggia's family took over the activity, more as a hobby, than with the intention of an industrial investment. Afterwards, having the farm a very significant tradition, was decided to go on, improving and selecting the wine product, maintaining the name of the man who had founded it in the past century. The first productions started concerning the most important classic wines of this part of Monferrato such as Dolcetto d’Asti doc, Barbera d'Asti doc, Cortese dell'Alto Monferrato doc and Brachetto docg. The wines produced, have participated to some regional and national demonstrations, where they have received several prizes and recognitions.
The constant attention to the high quality has been confirmed, afterwards, by the production of Barbera Superiore doc, a wine recognized at Verona Fair “Vinitaly” in 2000.
In 1998, Moscato docg, has entered to be part of the wines produced by the farm, wine-made in order to exalt the scents and a soft and light taste, but not nauseating. Since 1999, has been flanked to this production two new wines made out from classic vites, but very innovative from enological point of view: the first one, made by Moscato grapes, was named “Ecartè Re di Fiori”; dry wine, fermented and aged in barriques, rich of primary, secondary and tertiary blends. The second one, made by Cortese grapes, is named “Terre Bruciate”; dry wine, fermented and aged in barriques too. In the 2001 we decided to start with a new vineyard: the Chardonnay and consequently with the vintage 2004 we have a new wine: Piemonte doc Chardonnay.
After the renovation, that bring back the structure to the old beauty, starting from the end of 2004, it was decided to dedicate a part of the structure to a B&B or better in Bed & Wine; in this way, our guests can appreciate not only the quality of the wines and our hospitality, but also the stillness and the natural beauty of this country.

Jahre 1995 übernahm die Familie Colombari-Moriggia den Betrieb mehr als Hobby und nicht als eine industrielle Investition. Der Betrieb hatte eine sehr bedeutende Tradition und so beschloss man in der Folgezeit unter Beibehaltung des Gründernamens aus dem vergangenen Jahrhundert, die Weinproduktion zu verbessern und eine besondere Auslese zu betreiben.
Die ersten Weinprodukte waren die traditionellen Weine aus der Umgebung von Monferrato, wie der „Dolcetto d’Asti „doc, der „Cortese dell’Alto Monferrato „ doc und der „Brachetto“ docg. Diese Weine haben an einigen nationalen und internationalen Veranstaltungen zahlreiche Preise und Anerkennungen eingebracht. Die konstante Qualitätskontrolle wurde in der Folgezeit durch die Produktion des „Barbera Superiore“ doc bewiesen, der auf der Weinmesse von Verona „Vinitaly“ im Jahre 2000 mit einem Preis ausgezeichnet wurde.
Ab dem Jahre 1998 kam die Produktion des „Moscato“docg. zu den bereits produzierten Weinen dazu. Darin treten vor allem die Duftnoten hervor und verleihen dem Wein einen weichen und leichten Geschmack ohne langweilig zu wirken. Von 1999 an kamen zu dieser Produktion noch zwei weitere Weine dazu, die von den traditionellen Weinreben durch eine innovative Produktionsweise gewonnen wurden. Der erste Wein, hergestellt aus der Moscato-Traube, nennt sich „Ecarte Re dei Fiori“ ist ein trockener Wein, der in Holzfässern gegoren und gereift ist und durch seine drei unterschiedlichen Duftnoten besticht. Der zweite Wein, hergestellt von der Cortese-Traube, nennt sich „Terre bruciate“ und ist ein trockener Wein, der auch in Holzfässern gegoren und gereift ist. Im Jahre 2001 wurde die Rebensorte Chardonnay als neue Sorte angepflanzt und mit der Weinlese im Jahre 2004 begann das erste Jahr der Produktion des neuen Weines „Piemonte doc Chardonnay“.
Nach der Restaurierung unseres Hofes, bei der die antiken Sehenswürdigkeiten wieder hergestellt wurden, wurde ein Teil unseres Gebäudes für Bed & Breakfast, besser gesagt: „Bett & Wein“ eingerichtet.
So wird unseren Gästen die Möglichkeit geboten, die Qualität unserer Weine und die Gastfreundschaft zu bewerten und auch die Schönheit dieses Ortes in ruhiger Lage zu genießen.